Erntezeit für Amarula in Südafrika

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Marula_FruchtDer Januar ist bei uns in Deutschland einer der kältesten und leider auch tristesten Monate – die festlichen Weihnachtstage mit Kerzenschein und leckerem Essen im Kreis der Liebsten sind vorbei, und nach Silvester erscheinen die langen Wochen bis zum Frühlingsanfang wie eine schier endlose Durststrecke.

In Südafrika dagegen beginnt bald eine der schönsten Jahreszeiten. Ab Februar ist in den Kap-Provinzen Herbst und somit Erntezeit für die Früchte des Marula-Baums. Wusstet ihr übrigens, dass der Marula-Baum wild wächst? Wenn die Früchte des Baums reif sind, färben sie sich buttergelb. Sie werden von Hand geerntet und zur Herstellung von Amarula zu einer Reihe von Sammelstellen gebracht. Im Amarula-Werk wird jede einzelne Frucht von Hand verlesen. Zunächst werden die Kerne entfernt, bevor die Früchte mitsamt der Schale zermahlen werden. Das Marula-Fruchtmus wird anschließend in die Keller der Distillers Corporation in Stellenbosch befördert, wo es vergoren und dann doppelt destilliert wird.
Doch bis daraus Amarula wird, bedarf es noch jeder Menge Geduld – das Destillat muss zwei Jahre lang in kleinen Eichenfässern reifen, bevor es zum krönenden Abschluss mit frischer Sahne verfeinert wird und der Likör seine cremige Konsistenz erhält.
Und dann heißt es hinaus in die Welt – bis ins Regal des Händlers eures Vertrauens.

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Er ist zurück! Auch 2016 sorgt der Bachelor wieder für Momente voller Leidenschaft

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Auch 2016 wird sich der Bachelor auf die Suche nach der großen Liebe machen.

Das Geheimnis ist gelüftet: Leonard Freier aus Berlin steht vor der schwierigen Aufgabe, aus 22 attraktiven Single-Frauen seine Herzdame zu wählen. Vor der Traumkulisse Floridas werden sich der Bachelor und die Damen kennen lernen – laue Nächte und kühle Drinks versprechen heiße Flirts. Wenn die roten Rosen verteilt werden, sind echte Emotionen und prickelnde Leidenschaft im Spiel – und wir werden auf dem Sofa dahin schmelzen, wenn wir dem attraktiven Junggesellen bei seinen romantischen Dates zuschauen.

Amarula Cream Likör ist stolz darauf, den Bachelor zum fünften Mal in Folge als Sponsor zu unterstützen. Darauf stoßen wir an! Wenn Ende Januar die erste Folge des Bachelors ausgestrahlt wird, sitzen wir auf jeden Fall mit einem Glas Amarula auf der Couch und gucken gebannt zu. Freut ihr euch auch schon auf die neue Staffel?

Der Bachelor läuft ab dem 27.01.2016 immer mittwochs um 20.15 Uhr auf RTL.

Alle weiteren Infos zur Sendung findet ihr bei RTL.de

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Amarula Brownies mit Käsekuchenfüllung – Gastbeitrag von Heike Niemoeller

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Eigentlich bin ich kein Brownie-Typ, mir sind diese kleinen Kuchenstücke einfach zu schokoladig und zu mächtig. Ich finde Brownies brauchen eine kleine Auflockerung, wie zum Beispiel eine Füllung aus Käsekuchen in der Mitte. So hat man den vollen Schokoladengeschmack und dazu eine frische, saftige Schicht. Für alle, die keine schöne rechteckige Brownieform haben, kann ich eine Tarteform mit herausnehmbarem Boden empfehlen. So habt ihr zwar einen gewellten Rand, könnt aber schöne viereckige Stücke schneiden. Wem das zu aufwändig ist, der kann auch Brownie Muffins backen.

Hier geht es zum Rezept

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Röllchen vom Schweinschnitzel in Amarula: Herzhafter Genuss für kalte Tage

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Meistens stellen wir euch auf dem Blog süße Sachen wie Nachspeisen oder Drinks mit Amarula vor – der cremige Sahnelikör eignet sich durch das fruchtige Aroma der Marula-Frucht und die angenehm leichte Süße einfach perfekt für solche Naschereien.
Aber heute wollen wir euch zeigen, dass Amarula auch richtig gut zu Fleisch passt. Zarte Schweineschnitzel werden – ähnlich wie die italienischen Saltimbocca – zu Röllchen geformt und mit einer Füllung aus saftigen Backpflaumen und würzigem Salbei angebraten. Die cremige Soße mit Amarula rundet das Ganze ab. Dieses Gericht passt wunderbar in die kalte Jahreszeit– probiert es doch mal als Alternative zum klassischen Sonntagsbraten aus. Vorher ein langer Waldspaziergang und dann so ein richtiges Wohlfühl-Essen….
Wir wissen auf jeden Fall schon, was nächstes Wochenende auf den Tisch kommt.

Wenn ihr das Rezept nachkochen möchtet – hier geht es zur Anleitung.

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Frohe Weihnachten aus Südafrika

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Es ist soweit. 4 Adventswochen lang haben wir auf diesen Tag gewartet. Voller Neugierde haben wir jeden Morgen die Törchen unseres Adventskalenders geöffnet, gemeinsam Plätzchen gebacken und uns auf dem Weihnachtsmarkt an gebrannten Mandeln und Maronen erfreut. Heute ist Heiligabend. Die Geschenke sind verpackt, der Baum ist festlich geschmückt.

Wir von Amarula wünschen euch und euren Lieben ein wundervolles Weihnachtsfest!

Dreamdates

Zu Weihnachten besondere Momente verschenken – inspiriert durch die Amarula Dreamdates

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Anfang des Jahres hatte Amarula anlässlich des TV-Starts des Bachelors tief in die Romantik-Kiste gegriffen und fünf ganz besondere Abenteuer für jeweils zwei Personen verlost. Zu gewinnen gab es eine Übernachtung im Hafenkran, einen Segeltörn, einen Ring-Schmiedekurs, einen Kochkurs und ein Pärchen-Fotoshooting. Der Hauptgewinn setzte dann allem die Krone auf: ein romantisches Wochenende in der Stadt der Liebe – Paris.

Inzwischen sind die Gewinner der Dreamdates ausgelost – wir wünschen den Glücklichen unvergessliche Stunden mit Amarula. All diejenigen, die leider nicht gewonnen haben, können sich von den Dreamdates vielleicht inspirieren lassen, um für einen Lieblingsmenschen ein ähnliches Abenteuer zu planen. Dein Freund liebt es, in der freien Natur zu sein? Vielleicht ist eine Übernachtung in einem luxuriös ausgestatteten Baumhaus genau das Richtige für ihn. Deine Mama wollte schon immer einmal nach Rom? Flieg mit ihr zusammen hin und sei ihr persönlicher Reiseführer. Egal, ob für den Partner, die beste Freundin, die Eltern oder jemand, der einfach nur den Weg in dein Herz gefunden hat – es gibt immer jemanden, der gerade jetzt zu Weihnachten eine besondere Aufmerksamkeit verdient hat, und mit diesem Menschen gemeinsame Zeit zu verbringen, ist einfach das schönste Geschenk.
Wir vom Amarula Team wünschen euch viel Spaß beim Aushecken von ganz besonderen Momenten für euren Lieben.

Amarula_Fudge

Amarula Fudge – Seelenschmeichler zum Verschenken – Gastbeitrag von Heike Niemoeller

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Weihnachten ist so eine schöne Zeit: lecker, besinnlich und kreativ. Ich verschenke sehr gerne Selbstgemachtes wie frisch gebackene Kekse, aufgesetzte Liköre oder wie in diesem Jahr Fudge. Fudge ist weiches Karamellkonfekt, wohingegen Toffee hartes Karamellkonfekt ist. Ich glaube, Toffee ist hier bei uns viel bekannter als das weiche englische Karamellbonbon. Aber es ist sehr lecker und vor allem klebt es nicht so an den Zähnen.

Irgendwie hatte ich bis zu diesem Rezept Respekt davor, selber Karamell herzustellen. Geschmolzener Zucker ist extrem heiß und alles klebt hinterher, dachte ich mir. Aber bei diesem einfachen Rezept ist alles geglückt und ich musste hinterher nicht die Küche renovieren. Das einzige, was ihr dafür braucht, ist ein Zuckerthermometer, ein Grill- oder Backofenthermometer tut es aber auch.

Hier geht es zum Amarula Fudge Rezept

Elefantastisch: neue Geschenksets im Amarula Wildshop eingetroffen!

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Setzt bei euch auch langsam Weihnachtsgeschenk-Panik ein? Jedes Jahr nehmen wir uns aufs Neue vor, mit dem Geschenke-Shopping nicht bis zur letzten Sekunde zu warten. Und dann hetzen wir am 23. Dezember doch noch nach Feierabend ins Kaufhaus, weil es noch jemanden auf der Liste der zu Beschenkenden gibt, für den man noch nichts gefunden hat.
Für alle Last-Minute-Shopper haben wir jetzt die Lösung: Schenkt euren Liebsten ein bisschen südafrikanisches Feeling mit den neuen Amarula Geschenksets.

amarula_weihnachtspaketFrisch im Amarula Wildshop eingetroffen ist das Amarula Weihnachtspaket, bestehend aus zwei Elefantenbechern, vier Elefantenplätzchen-Ausstechern und einem Schokostreuer. Mit diesem Set könnt ihr eure liebsten Heißgetränke wie den Amarula Latte samt selbstgemachten Plätzchen stilecht genießen.

amarula_cocktailpaketFür alle Hobby-Bartender und Cocktail-Fans bietet sich das Amarula Cocktailset an. Es besteht aus einem original Amarula Glas mit persönlicher Gravur, einem Amarula Mini-Shaker und einer Eiswürfelform. Ob Tusk at Dusk oder White Nile Martini – mit diesem Set gelingen alle Amarula-Drinks mit links.
Wir wünschen euch viel Freude beim Verschenken!

Hier geht’s lang zum Amarula Wildshop

Springboecke

Rugby spielende Springböcke und Rekorde im Hochsprung

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Heute wird es sportlich auf dem Amarula Blog. In Deutschland müssen wir uns jetzt doppelt motivieren, um bei Minusgraden und in Dunkelheit joggen zu gehen. Uns vom Amarula Team lockt gerade maximal Hot Yoga in einem wohlig warm auf 40° aufgeheiztem Raum von der Couch. Wie haltet ihr es – bleibt ihr sportlich am Ball, auch wenn es draußen kalt und ungemütlich wird?

In Südafrika haben es die Sportler leichter– in den milden Wintern der Rainbow Nation ist Sport im Freien sogar angenehmer als im Sommer, wenn die Sonne unerbittlich vom Himmel brennt. Rugby ist in Südafrika Nationalsport. Das südafrikanische Rugby-Nationalteam zählt zu den besten der Welt und trägt den Spitznamen der ‚Springboks‘– Afrikaans für Springböcke. Der Springbock, bis 2000 Wappentier der Republik Südafrika und damit untrennbar mit der Geschichte des Landes verbunden, kann dabei mit ganz eigenen sportlichen Höchstleistungen aufwarten. Bei drohender Gefahr kann der Springbock aus dem Stand bis zu drei Meter hoch in die Luft springen und im Sprint auf Spitzengeschwindigkeiten von bis zu 90km/h beschleunigen, was ihn zu einem der schnellsten Landtiere überhaupt macht. Eingeholt wird er nur noch vom Geparden, der mit 90-120 km/h alles hinter sich lässt.

Rugby ist hierzulande immer noch eine exotische Sportart – gespielt wird sie hauptsächlich in den Ländern des British Commonwealth. Dort geraten die Massen jedoch regelrecht in Verzückung, wenn die Mannschaften das Spielfeld betreten. Und nicht nur Männer lieben den Sport – die muskelbepackten Spieler schaffen es regelmäßig in die Listen der attraktivsten Sportler der Welt. Handré Pollard, der bei den Springboks im Verbindungshalb spielt, verzaubert weibliche Zuschauer in Südafrika wie hier Bastian Schweinsteiger oder Mats Hummels. Wenn „die Bokke“ spielen, versammeln sich Fans vor den Fernsehern in Pubs und Bars, und bei den großen Länderspielen wird – wie bei uns während der Fußball-Weltmeisterschaft – gemeinsam gegrillt, ein kühles Bier gezischt und mit gefiebert. Für Sport-Fans sollte der Besuch eines Rugby-Matchs in Südafrika auf jeden Fall auf dem Trainingsplan stehen. Auf den Sieg der Springboks wird dann stilecht mit einem Springbok angestoßen: Dieser Drink aus Crème de Menthe und Amarula spiegelt die grüne Trikotfarbe des Rugby-Teams wieder.