Der Kingklip ist für Südafrikaner das, was die Scholle für uns Deutsche ist. Der wohl beliebteste Fisch der Rainbow Nation zeichnet sich durch festes, helles und grätenfreies Fleisch aus und ist ein vorzüglicher Speisefisch. Während wir unseren Fisch in Deutschland meistens mit Weißwein oder Sherry ablöschen, möchten wir euch hier eine gänzlich südafrikanische Variante vorstellen: Kingklip mit Amarula. Zusammen mit tropischen Früchten wie Mango und Bananen und in Kombination mit Kokosnuss und Curry ist dieses Gericht mal etwas ganz anderes und bringt garantiert Abwechslung auf euren Teller.
Hier gehts zum Rezept Kingklip mit Amarula
Aus Südafrika, dem Land der Elefanten und der exotischen Früchte, kommt Amarula - der milde Cream aus der wilden Marula-Frucht. Hier im offiziellen Amarula Blog stellen wir dir unseren einzigartigen Likör und leckere Drink- und Dessertrezepte mit Amarula vor.
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