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Sommerzeit – Rhabarberzeit. Mit der süß-sauren Köstlichkeit, die strenggenommen nicht zu Obst, sondern Gemüse zählt, lassen sich unzählige leckere Desserts und Nachspeisen zaubern.
Besonders schmackhaft ist die Kombination aus fruchtigem Rhabarber-Kompott und knusprig-süßen Baisertörtchen verfeinert mit Amarula. Das schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch optisch ein echter Hingucker – egal ob als Dessert genossen oder als süßer Snack zwischendurch.
Kompott einkochen ist kompliziert und zeitaufwendig? Nicht bei uns. Im folgenden Rezept erfahrt ihr wie ihr eure Gäste bei der nächsten Sommerparty mit den süß-sauren Häppchen überraschen könnt.

Hier geht es zum Rezept

So kurz vor dem 14. Februar stellen sich alle Verliebten die gleiche Frage: Wie kann ich dem Menschen an meiner Seite zeigen, wie gern ich ihn habe?

Die beste Antwort: mit Pralinen. Nein, halt! Die bessere Antwort: mit selbstgemachten Amarula Pralinen. Denn die süßen Schokoladenkügelchen sind im Handumdrehen selbst gemacht und schmecken mit ihrem fruchtig cremigen Geschmack sicherlich nicht nur euren Liebsten, sondern auch euch selbst besonders gut.

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Nichts läutet für mich den Herbst so schön ein wie die ersten Kürbisse in den Auslagen des Obst- und Gemüsehändlers um die Ecke. Dass die kleinen orangefarbenen Gewächse nicht nur ein ödes Dasein als Suppe fristen müssen, beweist dieses Rezept. Denn Kürbis lässt sich auch toll als Dessert verarbeiten. Der klassische Pumpkin Pie kommt in der US-amerikanischen Küche vor allem zu Halloween, Thanksgiving und Weihnachten auf den Tisch. Hier bekommt er das gewisse Extra durch einen ordentlichen Schuss Amarula.

Hier entlang zum Rezept „Pumpkin Pie mit Amarula“